02/04/2024 - Gripe aviária nos EUA avança para rebanho leiteiro no Novo México

Ocorrências foram registradas também nos Estados do Texas, Kansas e Michigan

Após ocorrências no Texas, Kansas e Michigan, a gripe aviária de alta patogenicidade (GAAP) foi detectada em um rebanho leiteiro no Estado americano de Novo México, segundo informações do Serviço de Inspeção de Saúde Animal e Vegetal (APHIS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

Há também testes pendentes de análises dos Laboratórios Nacionais de Serviços Veterinários (NVSL) do país, para casos possivelmente positivos para um rebanho de Idaho.

Quando encontrada em vacas leiteiras, a doença causa diminuição da lactação, baixo apetite e outros sinais clínicos. Acredita-se que o vírus tenha sido introduzido em rebanhos pela presença de aves selvagens contaminadas.

Do ponto de vista de mercado, o USDA acredita que a perda de leite resultante de bovinos sintomáticos é, até o momento, pequena para ter algum impacto importante na oferta e também não deverá ter qualquer efeito para o preço do leite ou de outros produtos lácteos.

Os EUA normalmente têm uma oferta de leite suficiente nos meses da primavera, devido à produção sazonalmente mais elevada.Apesar dos casos, o USDA destacou que não há preocupação sobre eventuais riscos para o consumidor ou no fornecimento comercial de leite, porque os produtos são pasteurizados antes de entrarem no mercado. Os laticínios são obrigados a enviar apenas leite de animais saudáveis para processamento antes do consumo humano.

“O leite dos animais afetados é desviado dos tanques comerciais de leite ou destruído para que não entre no abastecimento alimentar humano. Além disso, a pasteurização tem comprovado continuamente a inativação de bactérias e vírus, como a gripe, no leite”, disse órgão em nota.

A pasteurização é obrigatória para qualquer leite que entre no comércio interestadual americano para consumo humano. Autoridades dos EUA reforçam aos consumidores sobre os riscos associados ao consumo de leite cru, não pasteurizado, dadas as detecções de GAAP.

“Devido à informação limitada disponível sobre a transmissão de GAAP no leite cru, a Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA) recomenda que a indústria não fabrique ou venda leite cru ou queijo e derivados de leite cru/não pasteurizado feitos com leite de vacas que apresentem sintomas de doença, incluindo aquelas infectadas com gripe aviária ou expostos a pessoas infectadas com gripe aviária”, alertou o USDA.

Humanos
Além dos casos em bovinos, o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA informou na segunda-feira (1/4) que uma pessoa no Texas testou positivo para o vírus da gripe aviária H5N1. O órgão ressaltou que esta infecção não altera a avaliação do risco da doença para a saúde humana, que ainda é considerado baixo.

“No entanto, as pessoas com exposições próximas ou prolongadas e desprotegidas a aves ou outros animais infectados (incluindo gado), ou a ambientes contaminados por aves ou outros animais infectados, correm maior risco de infecção”, admitiu o USDA.

O órgão americano reforçou que as agências federais também estão trabalhando com parceiros estaduais e industriais para incentivar os produtores e veterinários a relatar rapidamente doenças no gado, para monitoramento de possíveis casos adicionais e redução de impacto e riscos para agricultores, trabalhadores agrícolas, consumidores e outros animais.

Fonte: Globo Rural
Créditos da Imagem: US Dairy